couch + cork仰賴AI Companion拓展自身的小型企業，並為客戶提供更多服務。
57%
減少活動後的收尾工作
產業：
旅宿業
公司規模：
小於10名員工
位置：
美國佛蒙特州班寧頓
挑戰：
提供高品質服務需承擔大量的活動後行政作業。
使用的產品
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8至12小時
每月省下行政工作量
2倍
由於文書工作量減少，每週預訂量跟著翻倍
Nancy Koziol最初設想以品酒業務維生時，她並沒有打算開設招待客人的主要空間。她的設想是親自拜訪不同團體，在他們的家中或辦公空間分享她對葡萄酒的知識和熱忱。經過幾次嘗試，她把握機會陸續舉辦線上品酒會，如今couch + cork每週都會舉辦2至4次的線上品酒會，客戶群涵蓋全球各地的品酒愛好者和企業客戶，包括大型科技和電子商務公司、社群媒體平台和醫療品牌。
她和她的團隊營造出一種愉悅放鬆的氛圍，讓學習葡萄酒相關知識變得容易且毫不做作。其中高達90%的線上品酒會都是透過Zoom舉辦，並為每個團體量身打造客製化的卓越服務。然而，她們意識到若是想要繼續擴展業務版圖，便需要以創造性的方式改進步驟和工作流程。
讓Zoom Meetings與AI Companion在業務上相輔相成
線上品酒會的準備工作早在所有人報名之前便開始了，並在品嚐完最後一杯酒過後許久才會結束。Nancy和她的團隊也曾花費多達兩小時，逐一閱讀每位客戶的品酒筆記、聊天轉錄文字以及會議中的任何問題或討論重點。
Nancy對新科技並不陌生，因此當AI逐漸躋身主流時，她便嘗試了不同的產品，以便評估這些產品如何應用於自身業務中。她嘗試過各種AI產品，例如ChatGPT和Meta AI，並實際運用於小型任務中。直到一次與Zoom的同仁們一起進行品酒活動時，他們向她介紹了AI Companion。她很喜歡將AI工具直接內建於自己偏好平台的想法，隨後她便開始使用AI Companion，先以會議摘要功能幫助她減少品酒會的收尾工作。
在某次特別令人記憶猶新的會議中，她誤將兩種水果搞混了，並一直把「石榴」說成「鳳梨」，直到後來才發現自己口誤了，原本想說的應該是「石榴」。但在AI Companion的摘要和筆記中，卻隻字未提「鳳梨」。內容只出現了「石榴」，彷彿她從來沒有口誤過。
Nancy表示：「那時我們才真正意識到，AI Companion能理解它需要理解的內容。從那時起，我們便全心投入使用AI Companion。」AI Companion為Nancy和她的員工節省了大量的工作和時間：
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她們的會後收尾工作從2小時縮短至僅需45分鐘便能完成。
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她在品酒會期間不再需要自己做筆記。AI Companion會包辦筆記任務，主持人便能夠自由地與客戶交流。
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會議摘要包含待執行事項，包括承諾的後續跟進，並幫助她們記得回覆任何未回覆的問題。
由於節省撰寫品酒筆記和執行其他任務的時間，她們每週便能舉辦更多品酒會，專注於提升和發展業務，同時也能善用時間專注於她的葡萄酒研究。Nancy目前正在攻讀葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）的葡萄酒文憑課程。AI Companion為她們節省的時間，恰好直接幫助她們為客戶提供更多完善的服務。AI Companion正在輔助她的一部分工作，讓她能夠透過以往無法辦到的方式，深度探索和拓展業務。Nancy表示：「身為小型企業的女性創辦人，能妥善控制有限的預算，並有效率的運作業務，對我而言非常重要。」
這讓她的團隊變得更加強大，並提供嶄新的合作方式。Nancy表示：「使用AI Companion會議摘要功能讓我們能深入瞭解彼此的工作，例如我們的個人風格或各自不同的工作方式。在品酒筆記中看見我們之中的某位成員用出色的方式推銷這款葡萄酒，或講述一個令人意想不到的精彩故事，都讓我覺得非常有意思。」
開拓未來的無限可能性
自從將AI Companion融入工作後，她們也從中發現其他方法，像是可以用Zoom Workplace的現有產品來取代她不太滿意的其他工具。將多種工具簡化在一個值得信賴的平台，是進一步降低成本和妥善管理的絕佳方法。
Nancy說：「我們正在評估將更多工作轉移至Zoom Workplace，優先考量最能節省時間和精力的事情。」目前，她正在考慮從Motion遷移至Zoom Scheduler，以便客戶挑選時間。使用Zoom Team Chat可保持員工之間的聊天井然有序，而Zoom Phone則可取代她目前的電話系統。「Zoom Phone對我們非常有幫助，因為很多日常業務都是透過文字完成...我們目前採用的Google Voice並不夠流暢。」
採用AI Companion對她的業務目標產生直接的正面影響。Nancy表示：「我們設定了遠大的目標，要讓今年的營收增長33%，這項目標與AI及工作效率息息相關。在AI Companion的幫助下，我們有望實現這項目標。」此外，她也計劃在今年年底前額外招募一位正職員工。更多的品酒會代表更多的業務，也代表更多的工作機會和她能夠負擔的聘雇員工數。AI Companion正在幫助她為自己的小型企業創造新的工作機會，而非取代員工。
科技與傳統的和諧共融
從一開始，Nancy就屬意Zoom Meetings作為公司專用平台。「一切如此井然有序。介面設計非常直觀，且音訊和視訊效果也比其他平台更好。」即使客戶要求使用Google Meet或FaceTime等其他平台，她仍然會選擇Zoom Meetings。對她而言，Zoom是更可靠、更優質和專業的平台。
在舉辦多達100人的品酒會時，她很高興能夠輕鬆安全地管理龐大的團體。「要完成所有步驟還是很簡單，也可以輕易確保沒有不速之客擅自加入品酒活動。」隨著業務不斷成長，Zoom Meetings始終是她和客戶保持聯繫、日常管理井然有序，並積極參與品酒會的最佳方式。自從開始使用AI Companion以來，她甚至曾經讓員工在會議時向AI Companion提問，以即時澄清她們可能遺漏的問題。
一次線上舉杯，讓所有人齊聚一堂
AI Companion節省時間並提升效率，讓couch + cork專注於最重要的事情 — 創造令人愉悅的葡萄酒教育體驗，讓人們在線上歡聚。Nancy說：「有了這個工具，我們就有更多時間振奮人心，這對我們而言真的非常有趣。我們一直想讓人們常保微笑。我們想教大家一些新的事物，並透過葡萄酒來實現這一點。」
