Um brinde à simplicidade com a couch + cork e o Zoom AI Companion

Quando Nancy Koziol imaginou um negócio de degustação de vinhos pela primeira vez, ela não planejava ter um local para as pessoas frequentarem. Ela pensava em ir pessoalmente compartilhar seu conhecimento e amor pelo vinho com diferentes grupos em suas casas ou locais de trabalho. Depois de algumas tentativas, ela teve a oportunidade de começar a apresentar degustações de vinhos de maneira virtual. Agora, a couch + cork realiza de duas a quatro degustações virtuais por semana, com clientes ocasionais e corporativos em todo o mundo, incluindo grandes empresas de tecnologia e comércio eletrônico, plataformas de redes sociais e marcas do setor médico.

Ela e sua equipe criam uma atmosfera divertida e reconfortante, onde aprender sobre vinhos é fácil e nem um pouco pretensioso. Com até 90% das degustações feitas virtualmente pelo Zoom, oferecem um serviço personalizado e excepcional, adaptado para cada grupo. Mas, quando tiveram vontade de crescer, perceberam que precisavam encontrar formas criativas de melhorar seus processos e fluxos de trabalho.

O trabalho das degustações virtuais de vinhos começa muito antes de todos se conectarem e termina muito depois de esvaziar a última taça. Nancy e sua equipe dedicavam até duas horas por cliente revisando as anotações, a transcrição do chat e todas as perguntas ou pontos de discussão da sessão.

Acostumada a novas tecnologias, quando a IA começou a se popularizar, Nancy experimentou alguns produtos diferentes para ver como poderia usá-la a favor da sua empresa. Ela testou vários produtos de IA, como ChatGPT e Meta AI, para tarefas menores aqui e ali. Até que ficou sabendo sobre o AI Companion em uma degustação com algumas pessoas do Zoom. Ela gostou da ideia de ter uma ferramenta de IA incorporada diretamente na plataforma de sua preferência. Então, colocou a ferramenta para funcionar, a começar pelos resumos das reuniões, para reduzir o trabalho pós‑degustação.

Houve uma sessão especialmente marcante em que ela confundiu duas frutas. Ela ficava dizendo "abacaxi" em vez de "romã". Até que comentou que estava enganada e que deveria ter dito "romã" desde o início. No resumo e nas notas do AI Companion, não houve nenhuma menção a "abacaxi", apenas "romã", como se ela nunca tivesse cometido um erro.

"Foi aí que realmente percebemos que ele entendia o que precisava entender. Desde então, adotamos totalmente o AI Companion", afirmou Nancy. O AI Companion economizou muito trabalho e tempo para Nancy e sua equipe:

Com o tempo economizado nas tarefas e anotações pós‑degustação, foi possível fazer mais degustações por semana e se concentrar em melhorar e desenvolver o negócio, com mais tempo para se dedicar aos estudos sobre vinhos. Atualmente, Nancy está matriculada no curso Wine & Spirit Education Trust Diploma in Wines. O tempo economizado com o AI Companion se traduz diretamente em um serviço mais amplo e de melhor qualidade para os clientes. O AI Companion auxilia com o tipo de tarefa que a libera para explorar e expandir de formas que antes não eram possíveis. "Como fundadora de uma pequena empresa, para mim é muito importante conseguir manter um orçamento muito limitado e operar de forma eficiente", afirmou.

Isso deixa sua equipe mais coesa, oferecendo novas maneiras de trabalhar em conjunto. "Os resumos das reuniões com o AI Companion nos fornecem insights sobre o trabalho uma da outra, como nosso estilo individual ou o que fazemos de diferente", comenta. "É interessante ver nas notas de degustação como uma de nós vendeu isso muito bem ou usou uma ótima piada em que ninguém mais tinha pensado."

Desde que integraram o AI Companion ao trabalho, Nancy e sua equipe descobriram mais maneiras de substituir as ferramentas com as quais não estavam satisfeitas usando produtos já existentes no Zoom Workplace. Otimizar várias ferramentas em uma plataforma única e confiável é uma ótima maneira de reduzir ainda mais os custos e o trabalho administrativo.

"Estamos pensando em transferir ainda mais do nosso trabalho para o Zoom Workplace, priorizando o que economiza mais tempo e energia", observa. Por enquanto, ela pensa em migrar do Motion para o Zoom Scheduler para que os clientes selecionem os horários, o Zoom Team Chat para manter organizados os chats com seus funcionários e o Zoom Phone para substituir seu sistema de telefonia atual. "O Zoom Phone seria superútil porque trabalhamos muito com mensagens de texto... o que temos agora com o Google Voice é bem ultrapassado."

O uso do AI Companion teve um efeito positivo direto em seus objetivos de negócios. "Definimos uma meta ambiciosa de aumentar a receita em 33% neste ano, diretamente ligada à IA e à eficiência, e estamos no caminho certo para alcançar esse objetivo com a ajuda do AI Companion", relata. Além disso, ela pretende contratar mais um funcionário em tempo integral até o final do ano. Mais degustações representam mais negócios, o que significa mais trabalho e pessoas que ela pode contratar. O AI Companion ajuda Nancy a gerar novos empregos na sua pequena empresa, não substituí‑los.

Desde o início, Nancy preferiu usar a plataforma Zoom Meetings. "Tudo está onde deve. É muito intuitivo, e o áudio e o vídeo são melhores do que em outras plataformas." Mesmo que um cliente pedisse para usar uma plataforma diferente, como Google Meet ou FaceTime, ela solicitava o Zoom Meetings. Para ela, o Zoom é uma plataforma mais confiável, de maior qualidade e mais profissional.

Ao organizar uma degustação para até 100 pessoas, ela valoriza a facilidade de gerenciar com segurança um grupo tão grande. "Também é muito simples verificar e garantir que pessoas desconhecidas não participarão." À medida que sua empresa crescia, o Zoom Meetings era e continua sendo a melhor maneira de fazer com que seus clientes estejam conectados, organizados e participem ativamente da degustação. Desde que começou a usar o AI Companion, ela pode até permitir que as pessoas façam perguntas ao AI Companion na reunião para esclarecer algo que talvez tenham perdido.

A economia de tempo e o ganho de eficiência do AI Companion permitiram que a couch + cork se concentrasse no que mais importa: criar experiências educativas deliciosas em torno do vinho que reúnem as pessoas virtualmente. "Poder contar com essa ferramenta para continuar empolgando as pessoas tem sido muito divertido para nós", afirmou Nancy. "Queremos sempre fazer as pessoas sorrirem. Queremos ensinar algo novo e fazemos isso por meio do vinho."